“Melalui kreasi menu ikan kukus dan pengolahan rendah lemak yang higienis, ia berharap kesehatan keluarga di Kota Medan dapat semakin terjaga melalui pangan rumahan yang aman”, pungkas Rico Waas.
Sementara itu, Ketua TP PKK Kota Medan Ny Airin Rico Waas, mengapresiasi tinggi kreativitas dan inovasi peserta dari 21 kecamatan se-Kota Medan yang berpartisipasi dalam Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA).
“Ketahanan pangan bukan sekadar ketersediaan bahan makanan, tetapi juga memastikan masyarakat mampu mengonsumsi pangan yang aman, seimbang, dan bergizi agar masyarakat Medan tidak hanya kenyang, melainkan juga sehat, cerdas, serta produktif”, jelasnya.
Airin pun mengagumi berbagai kreasi olahan pangan lokal dan teknik penyajian (plating) modern yang ditampilkan, salah satunya inovasi olahan ikan mas tanpa duri menyerupai siomay yang dinilainya sangat ramah untuk anak-anak.
“Saya berharap gerakan B2SA ini tidak berhenti sebagai ajang kompetisi semata, tetapi terus diimplementasikan secara nyata di lingkungan rumah tangga, sekolah, hingga komunitas demi memperkuat ketahanan pangan di Kota Medan”, ujar Airin.
Dalam kegiatan yang dihadiri, Staf Ahli PKK Ny Martinijal Zakiyuddin, Pj Ketua Dharmawanita Persatuan Kota Medan Ny Fahriatunisa Erfin, Ketua PHRI Sumut, Melky Waas dan Kepala Rutan Perempuan Kelas II A Medan, Reni Priska Panjaitan dan Segenap Pimpinan Perangkat Daerah di lingkungan Pemko Medan juga dirangkaikan dengan pemberian hadiah kepada pemenang lomba Cipta Menu BS2A yang diserahkan Wali Kota Medan Rico Waas didampingi Ketua TP PKK Kota Medan Ny Airin Rico Waas.
Kecamatan Medan Timur menjadi juara pertama dan juara kedua diraih Kecamatan Medan Kota serta Kecamatan Medan Polonia meraih juara Ketiga. Untuk juara harapan 1 diraih Kecamatan Medan Maimun dan Juara Harapan 2 diraih Kecamatan Medan Marelan serta Kecamatan Medan Area meraih juara harapan 3.
Selain menyerahkan hadiah, Rico Waas bersama Airin sebelumnya meninjau ke meja seluruh peserta lomba Cipta Menu BS2A. Tidak hanya melihat hasil kreasi makanan, Rico Waas dan Airin juga mencicipi berbagai makanan B2SA yang disajikan seluruh peserta.(Pg)
Tinggalkan Balasan Batalkan balasan