BOYOLALI,
Pembekalan dikemas melalui Pelatihan Ekonomi Keluarga dan Manajemen Usaha di Pendopo Kabupaten Boyolali, Selasa (10/11/2026). Kegiatan yang berlangsung hingga Kamis (11/12/2026) itu, diikuti puluhan peserta yang dibekali keterampilan pembuatan bubur, aneka kue, jajanan, dan keterampilan barista.
Salah satu peserta, Yusi Aristiani, mengaku mendapatkan banyak wawasan baru. Bahkan, keterampilan meracik kopi yang diperolehnya memunculkan ide untuk menambah varian produk pada usaha minuman rempah, yang telah dirintis sejak 2016.
Warga Kecamatan Teras, Kabupaten Boyolali menilai, kopi memiliki peluang pasar yang cukup menjanjikan, seiring dengan tren minuman kekinian yang digemari berbagai kalangan.
“Sekarang kopi kan minuman kekinian. Jadi, rencana bisa menjadi salah satu tambahan varian menu untuk usaha saya. Harapannya, kegiatan ini bisa menjadi wawasan tambahan bagi kami dalam mengembangkan usaha,” ujarnya.
Melalui pelatihan barista, Yusi belajar mengenal bahan-bahan pembuatan kopi, menentukan takaran, teknik meracik, hingga mengatur suhu api. Pengetahuan itu menjadi bekal baru untuk mengembangkan usaha minuman yang selama ini dijalankan.
Menurut Yusi, peluang usaha kopi masih terbuka lebar, karena minuman tersebut terus berkembang dengan beragam inovasi rasa dan campuran bahan.
“Anak-anak pun sekarang sudah mulai minum kopi, padahal itu kopi-kopi yang sudah ditambah dengan susu, matcha, dan lain-lain.Tetapi, dasarnya tetap racikan kopi,” beber Yusi.
Manfaat pelatihan juga dirasakan Titik Rahayu, warga Kecamatan Musuk, Boyolali. Sehari-hari, dia menjalankan usaha snack box, kue kering, dan kue basah. Melalui kegiatan ini, Titik mendapatkan keterampilan baru dalam membuat berbagai jajanan, seperti talam pandan, bolu karamel, risol mayo, serta aneka makanan ringan lainnya.
Bahkan Titik berencana memanfaatkan bekal yang diperoleh dalam pelatihan ini, untuk menambah variasi produk yang ditawarkan kepada pelanggan.
Tinggalkan Balasan Batalkan balasan